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吃货美食:蚝油凤爪、花生牛奶汤、核桃烧鸡翅的做法

更新时间  2022-06-03 00:17 阅读
本文摘要:蚝油凤爪1.鸡爪洗涤,葱姜切丝可用;2.剪去鸡指甲,一切两折断可用;3.锅中放油,油热后,先炸一下鸡爪;4.炸伤至变色后捞起;5.另起锅,放入油,和葱姜丝;6.放入凤爪重新加入老抽,生抽,配料,蚝油;7.至汤汁缴干起锅。​​​花生牛奶汤1.花生去皮,冰糖两大块。2.花生一半用豆浆机刺穿和牛奶混合,一半和冰糖一起放入高压锅,或者砂锅,熬到酥软。 3.敲牛奶加热均匀分布煮开才可。​​​核桃烧鸡翅1.平底锅用小火把核桃油炸香脆,盛起待用。

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蚝油凤爪1.鸡爪洗涤,葱姜切丝可用;2.剪去鸡指甲,一切两折断可用;3.锅中放油,油热后,先炸一下鸡爪;4.炸伤至变色后捞起;5.另起锅,放入油,和葱姜丝;6.放入凤爪重新加入老抽,生抽,配料,蚝油;7.至汤汁缴干起锅。​​​花生牛奶汤1.花生去皮,冰糖两大块。2.花生一半用豆浆机刺穿和牛奶混合,一半和冰糖一起放入高压锅,或者砂锅,熬到酥软。

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3.敲牛奶加热均匀分布煮开才可。​​​核桃烧鸡翅1.平底锅用小火把核桃油炸香脆,盛起待用。2.把鸡翅放到平底锅,用中小火把鸡翅煮得两面金黄。

3.当鸡翅煎出油和两面金黄时,重新加入准备好的姜茸和蒜蓉,翻炒出有香味。4.重新加入调料,配料,垫上盖子。5.用中小火让鸡翅吸取调料。6.当汁料变浓米粉,将要收干时重新加入核桃,配料核桃才可。


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